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【焼鳥】 奥美濃古地鶏 月見つくね
363円(税込)
【天然記念物】岐阜地鶏の種を持ち、歯ごたえのある食感と、適度な脂肪がコクのある旨みを引き出します。当店の焼鳥で人気商品です。
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【逸品】 国産種鶏 むねたたき
1,188円(税込)
九州の厳選した業者様から仕入れた鶏肉を提供しています。九州醤油や新潟の天日干された海塩を合わせた胡麻油で食べてください。
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【揚物】 若鶏の唐揚げ -毛沢東スパイス-
836円(税込)
厳選した若鶏肉を一晩漬け込み、複数の揚げ粉をブランドしてカリッと揚げました。中は鶏油が滲み出て旨味を感じます。甘辛の手作り毛沢東スパイスがクセになる逸品です。
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こだわりの創作料理
奥美濃古地鶏や名古屋コーチンなどの焼鳥、みやざき地頭鶏の白子など様々な地鶏を使用した創作料理を提供しています。希少な京鴨鍋が食べられる居酒屋です。
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こだわりの手打ち焼鳥
捌きたての鶏肉を毎日店内で手打ちし備長炭で焼き上げています。一度も冷凍しない生の焼鳥は絶品です。
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京鴨ロース鍋
1,780円(税込)
※お一人様の料金です※入手困難なため、ご提供できない可能性がございます
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燻製卵とポテトサラダ
640円(税込)
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長州どりの首皮ぽん酢
490円(税込)
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国産種鶏 むねたたき
1,080円(税込)
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若鳥の唐揚げ
760円(税込)
・醤油・甘たれ・毛沢東スパイス
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鮭の大葉タルタル添え
630円(税込)
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おまかえ六種
1,510円(税込)
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カウンター席では、目の前で焼鳥を焼く所が見れます。
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最大10枚様まで座れる自慢のアンティークテーブルです。
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掘りごたつ席も完備してます。
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こだわりの食材！
岐阜の地鶏を使用した鶏料理♪適度な脂肪がコクのある旨みを引き出します！
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オススメの串焼き
鮮度の高い新鮮な鶏を毎日１本1本丁寧に手打ちしています！
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カウンター席あり！
お一人様で団体でも是非ご利用下さい！
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こだわりの食材！
岐阜の地鶏を使用した鶏料理♪適度な脂肪がコクのある旨みを引き出します！
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オススメの串焼き
鮮度の高い新鮮な鶏を毎日１本1本丁寧に手打ちしています！
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カウンター席あり！
お一人様で団体でも是非ご利用下さい！
